Il Fuoco Sacro
RISTORANTE
Ristorante Stellato Michelin
Immerso tra le colline di San Pantaleo, all’interno del Petra Segreta Resort & Spa, Il Fuoco Sacro è un ristorante stellato Michelin che incarna l’eleganza discreta della Sardegna. Qui, ogni creazione nasce dagli elementi: il calore del fuoco, la ricchezza della terra e la dedizione di chi li unisce. Guidati da una profonda devozione per l’autenticità e la semplicità raffinata, offriamo un’esperienza che va oltre il semplice pasto, onorando l’essenza di ogni ingrediente e reinterpretandolo con una visione contemporanea.
Guidato dai Maestri
A Il Fuoco Sacro, ogni dettaglio riflette la visione dello chef patron Luigi Bergeretto, affiancato dallo chef Alessandro Menditto e guidato dal mentore Enrico Bartolini, lo chef più stellato d’Italia. Spinti da una comune ricerca dell’eccellenza e da un profondo rispetto per la terra, trasformano le materie prime in un’esperienza raffinata e personale.
Infinity Lounge
Infinity Lounge è l’ambiente più esclusivo del Petra Segreta: uno spazio riservato affacciato sul tramonto e sul Golfo di Cannigione, dove l’esperienza gastronomica è firmata da Il Fuoco Sacro. Qui prendono vita due percorsi unici: una cena privata su misura personalizzabile, e Krug x Petra Segreta, l’esperienza esclusiva che unisce l’eleganza del Krug Grande Cuvée 172ème Édition alla cucina dello chef Alessandro Menditto.
RED MULLET
LINGUINA
SCALLOP
PORK
PIGEON
RISOTTO
SWEETBREAD
OYSTER
LAMB
KING PRAWN
SAN PIETRO
